Notre entreprise :
Vous recherchez un emploi ? Faites confiances à nos différences ! R.A.S Intérim, réseau d’agences d’emploi de 175 agences, propose des centaines d’opportunités d’emploi dans tous les secteurs d’activité, en intérim, CDD et CDI.
Notre agence R.A.S de Saint Brieuc recherche un CHEF DE CUISINE (H/F) pour un de ses clients.
Poste basé à Trémuson à pourvoir en CDI, à partir du 1er juin 2024.
Mission :
En qualité de chef de cuisine, vous encadrez une équipe composée d'un cuisinier et d'un commis, de cuisine à mi-temps. Vous formez et organisez la répartition des tâches.
Vous vous assurez de la satisfaction de tous les convives en mettant la qualité culinaire et organoleptique au coeur de vos objectifs.
Garant de la qualité sanitaire (HACCP) de l'environnement et des préparations, vous gérez vos achats dans le respect des engagements budgétaires définis.
En lien avec le(la) Responsable Hôtelier(ière) et l'équipe médicale, vous assurez la qualité du dressage et du service et répondez aux besoins spécifiques des résidents.
Rattaché(e) à la direction de la résidence, vous bénéficierez aussi de l'encadrement et de l'accompagnement du Responsable Régional de Restauration.
Profil :
Titulaire d'un BEP/CAP Cuisine, Bac Pro Restauration ou BTS Hôtellerie Restauration, vous êtes d'un naturel autonome, organisé et créatif. Cuisinier avant tout, une expérience dans le secteur de la santé serait un plus.
Planning en roulement à la quinzaine / 1 week end sur 2 travaillé :
Semaine 1 : lundi, mardi vendredi (en demi-journée), samedi et dimanche.
Semaine 2 : mercredi jeudi vendredi.
Journée de 9,5H de 8h-19h30 (2h de pause répartie sur la journée : une demi-heure le matin, une heure le midi et une demi-heure l'après-midi)
Equipe : 2 aides de cuisine à mi-temps et 2 cuisiniers à temps plein (chef compris) donc accompagné tous les matins
Rémunération selon profil.
Cette offre vous intéresse alors postulez sans plus attendre en envoyant votre candidature à stbrieuc-rh@ras-interim.fr ou commencez votre inscription directement en téléchargeant l'application My R.A.S. Nous sommes également joignable au 02.90.52.00.12.
Poste accessible aux personnes en situation de handicap.
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